Cela est possible, mais uniquement depuis la version 2010.
Il suffit d'insérer la zone de texte sur l'objet video. Avec les autres versions, y compris la version 2007, le texte n'apparaîtra pas dessus.
Par ailleurs, il est possible de faire apparaître le texte sur la vidéo à un moment précis, par exemple un générique de fin, un commentaire sur un endroit particulier, etc.