Pour Word, jusqu'à la version 2003 :

Menu Affichage - Barre d'outils - personnaliser (ou clic droit sur la barre d'outils, Personnaliser)

  • Dans les catégories : Nouveau Menu
  • Le sélectionnez et le faire glisser dans la barre des menus à l'emplacement souhaité. .
  • Faire un clic droit dessus pour lui donner un nom
  • Utiliser à nouveau le glisser-déposer pour mettre dans ce menu les commandes souhaitées