Avec les imprimantes laser, en général, il suffit en général de sélectionner l'option "Watermarks" et de taper ce que l'on souhaite voir apparaître en filigrane.
Sinon :
Word 95-2000
Avec les versions plus anciennes (jusqu'à 2000), il faut l'écrire avec WordArt, et le placer dans l'en-tête de page avec un habillage "en dessous du texte".
Notez que s'il est plus simple d'insérer un filigrane depuis la version 2000, le résultat est en réalité une image insérée en en-tête, et ce, quelle que soit la version. C'est d'ailleurs ici qu'on peut la modifier.