Il y a au moins deux solutions. On clique dans la première ligne puis :

• On utilise le raccourci clavier Ctrl+Maj+Entrée
  ou
• Sous l'onglet Mise en page (de tableau) ou Outils de tableau/Mise en page (selon votre version), groupe Fusionner, on clique sur Fractionner le tableau.

On peut également cliquer avant le premier caractère de la première cellule, et simplement appuyer sur Entrée.

Vous noterez que cette dernière solution ne fonctionne QUE lorsque le tableau est situé en début de document.

Pour supprimer un retour paragraphe avant un tableau, vous devez le couper (Ctrl + x).