Word obéit au filtre, mais génère une page vide pour chaque enregistrement non concerné par le filtre. 

Word en effet "voit" les enregistrements cachés d'Excel comme vides. Il faut donc compléter les filtres d'Excel par un filtre <> dans Word sur un des champs.

Modifier la liste des destinataires
Clic sur flèche à gauche d'un champ => Non vide